Koike Sushiman

A milenar culinária japonesa, tradicionalmente conhecida por seus pratos leves e saudáveis, está cada vez mais popular no Brasil.

Repleta de ingredientes deliciosos com pouca gordura e baixo colesterol; como peixes (rico em ômega 3 e 6), soja e legumes; esta cozinha cativa o consumidor que se preocupa com sua saúde e bem-estar.

Para saborear estes pratos exóticos e nutritivos é preciso compreender o ritual da alimentação japonesa: aprecie moderadamente, com calma, experimente as inúmeras opções do cardápio e consulte o sushiman, peça algumas dicas, aprenda a combinar o sushi e o sashimi ao molho shoyu, e como utilizar o gengibre, o wassabi e o nabo. Você verá que eles são importantes para destacar os sabores e aromas dos alimentos, e ainda facilitar a digestão e finalmente, desfrute desta maravilhosa culinária.